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內容簡介 　　「人類對火只能以又愛又恨來形容！」因為，火可以提供人類生活必要的熱量、照明及熟食之需要，不僅創造了種種文明，也改善了人類的生活條件，但是，稍一不慎卻又可能形成火災，造成人們無可彌補的損失及傷害。因此，唯有對火災的形成與相關知識深入了解，「面對他、處理他、接受他、擁抱他」，不因為可能的威脅與損害，而阻止它帶給人類更多的便利。所以，我們研究火災，建立一門系統化的火災（科）學，先了解火災之現象、原因與發展，再據以建立起消防與救災的能力，來控制火災、減少火災所造成的損失，而這也就是我們學習火災（科）學的目的與意義。
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